23 Ağustos 2013 Cuma

ADANA USULÜ İÇLİ KÖFTE



Yaz tatili gelsede içli köfte yesek diye beklerken,sonunda özlemimizi giderdik.Ne kadar zahmetlide olsa lezzeti onu telafi ediyor.Ayşe ablamın ellerine sağlık afiyetle yedik.
Tarife gelince bu kadar zahmeti göze alıp ben yaparım ilk denemem diyosanız yanınıza tecrübeli birini almalısınız.Yoksa aile fertleri  akşam yemeğini geç saatlerde yemek zorunda kalabilir.Zaten asıl mesele güçlü kollar (yoğurmak için) ve maharetli eller (içini oymak için) yaparım derseniz bi kere daha düşünün :)












2 yorum: