BURSA'NIN MEŞHUR SÜT HELVASI

MALZEMELER :

1 LİTRE SÜT

1 BARDAK DOLUSU UN

1 BUÇUK BARDAK ŞEKER

200 GRAM TEREYAĞ

1 YUMURTA

üzeri için
Fındık , tarçın

                                                              HAZIRLANIŞI ;                           

 *SÜT , ŞEKER VE YUMURTAYI BİR TENCEREDE PARMAĞINIZ DAYANACAK ŞEKİLDE

ISITIN                                          

*BİR YANDAN DA UNU YAĞ İLE HELVA KAVURUR GİBİ KAVURUN KOKUSU ÇIKIP , RENGİ DÖNÜNCEYE KADAR            

 *DAHA SONRA ILIK SÜTÜ KAVRULMUŞ UN TENCERESİNE YAVAŞÇA DÖKÜP KARIŞTIRIN (BU AŞAMADA BLENDER KULLANABİLİRSİNİZ )                                     

*OCAKTA BİRAZ KAYNATIP KOYU MUHALLEBİ KIVAMINI ALINCA KARE BORCAMA DÖKÜN.                                                 

*200 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN.       

*ILIK OLARAK SERVİS YAPIN.                                                      

AFİYET OLSUN

elinizin lezzetinden de bir tutam koymayı unutmayın :)