ÇİÇEK POĞAÇA

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un,tuz

İç malzemesi

• 100 gram beyaz peynir 
• kaşar peyniri
• 8-10 dal maydanoz
• İstenirse patatesli iç de kullanılabilir.

Üzeri için

• Galeta unu
• Çekirdeksiz zeytin

YAPIM AŞAMASI : 

• Bütün sıvıları yani tereyağı,sıvı yağı,yumurta,yoğurt,sirkeyi koyup güzelce elinizle karıştırın.
• Diğer tarafta unu,kabartma tozunu karıştırın,sıvı harca tuzu ilave edip unu yavaş yavaş ekleyin.
• Kulak memesi yumuşaklığında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Elinizle biraz açarak içine hazırladığınız iç malzemeden koyun ve yuvarlayın.
• Yuvarladığınız parçaları galeta ununa bulayıp tepsiye dizin.
• Son aşama dizdiğiniz poğaçaları bıçakla kesikler atıp çiçek şekli verin ve ortasını zeytinle süsleyin.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarıp pişene kadar pişirin.
• Afiyet olsun...